Pierogi śmiało można nazwać polskim daniem narodowym. Ruskie, mięsne, z serem czy sezonowymi owocami cieszą się ogromną popularnością. Serwuje je niejedna pierogarnia w Gdańsku, Wrocławiu, Krakowie oraz wielu innych miastach. Okazuje się jednak, że wśród propozycji pojawiają się bardziej zaskakujące warianty pierogów. Poznaj je.
Ponad 70 proc. Polaków, zamawiających domowe dania online, wybiera pierogi – tak wynika z raportu Talerz Polaka 2015 opublikowanego przez PizzaPortal.pl. Chociaż wybór zwykle ogranicza się do tych najbardziej klasycznych wersji, rodacy coraz chętniej chcą doświadczać nowych doznań smakowych. Pierogarnie w Gdańsku, Poznaniu oraz pozostałych miastach wychodzą im naprzeciw.
Kasza i ser – połączenie doskonałe
Połączenia kaszy i sera jest dość zaskakujące, ponieważ twaróg najczęściej występuje z ziemniakami. Okazuje się jednak, że taka nowoczesna i zdrowa kombinacja jest równie smaczna.
Składniki:
- 450 g mąki
- 300 ml gorącej wody
- 1 łyżka oleju
- dwie szczypty soli
- 230 g kaszy jęczmiennej
- 500 g sera białego
- 1 jajko
- pieprz.
Zagnieć ciasto na pierogi, mieszając mąkę z solą i olejem, a następnie dodając wody.
Ugotuj kaszę w szklance osolonej wody i odstaw pod przykryciem do ostygnięcia. Ser wymieszaj z jajkiem, a następnie dodaj kaszę. Całość dopraw do smaku.
Ciasto rozwałkuj na grubość ok. 2 mm, wykrój koła i nakładaj farsz. Ulepione pierogi wrzuć do gorącej lekko osolonej wody. Podawaj ze skwarkami lub śmietaną.
Ser i kokos – na słodki obiad lub podwieczorek
Kto powiedział, że obiad musi być tylko wytrawny? Od czasu do czasu chętnie zjemy coś słodkiego, ot choćby pierogi. Połączenie sera i kokosa jest dość specyficzne, ale... przepyszne.
Składniki:
- 500 g mąki
- 210 ml gorącej wody
- 1 jajko
- 1 łyżeczka miękkiego masła
- 1 łyżeczka soli
- 300 g sera białego
- 150 g wiórków kokosowych
- 150 g białej czekolady.
Zagnieć ciasto na pierogi, łącząc mąkę z solą, jajkiem i masłem oraz stopniowo dolewając wody. Gdy będzie miękkie i elastyczne, owiń je folią spożywczą.
Przemiel ser i dodaj do niego wiórki kokosowe. Czekoladę zetrzyj na tarce o grubych oczkach lub pokrój w kostkę. Dodaj do nadzienia.
Z ciasta wytnij koła lub kwadraty i nakładaj farsz. Po ulepieniu pierogów, gotuj je w gorącej wodzie – aż do wypłynięcia.
Szukasz innych smaków? Zamów pierogi z dostawą do domu
To zaledwie kilka przepisów, które zainspirują Cię do poszukiwania innych zaskakujących smaków. Szybko i łatwo je odnajdziesz, zamawiając pierogi online – z dostawą pod wskazany adres. Wystarczy, że skorzystasz z serwisu gastronomicznego – ze swoją ofertą czeka tam niejedna pierogarnia w Gdańsku, Wrocławiu czy Rzeszowie. Wybierz z menu danie, które najbardziej zaskakuje swoją odmiennością i przekonaj się o jego smaku.
